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非常下饭的一*饼香甜可口！
44分钟
红油味
初级
其他
炒
其他
1/11 面粉中加入半勺盐，用热开水把面粉搅拌好
2/11 适量加入热水面不要太软了
3/11 把烫好面揉成团，醒10分钟
4/11 然后擀成饺子皮大小，一定要薄，中间加点干面粉5-6张摞一起
5/11 水开，上锅整7-10分钟，根据数量多少掌控时间
6/11 蒸好，每个揭开，拿出晾一下
7/11 蒸小饼时切好豇豆，切成细碎丁
8/11 同时把肉切成细丁，加一点点老抽，味达美腌3-5分钟
9/11 准备辅料葱花切成末，姜切末，辣椒切细，蒜切成碎末
10/11 炒锅中加入油，油热后将肉丁倒入，放入葱，姜，辣椒炒出香味，加入2勺味达美，倒入豇豆翻炒，加入甜面酱一勺，耗油半勺炒熟装盘即可（都是小勺，不用加盐）
11/11 先装到碗里，再扣到一个大盘子里定型，把晾好的小饼放于盘子周围就可以了
小饼一定要薄厚适中，中间面粉不要放太多，太多会硬
