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干煎红蜡鱼是我家经常做的一道菜 早餐煎上几条红蜡鱼 配着白粥吃 可香了
25分钟
家常味
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1/6 准备好 盐和花生油
2/6 红蜡鱼去鳞去内脏洗净 抹上适量盐腌制半个钟 控干水分备用 热锅下油放入鱼 中小火煎
3/6 记得煎得一面再翻面煎哦
4/6 煎鱼的时间就可以做这个了 碟子铺上一层薄薄的黄瓜片
5/6 煎好的鱼放上面即可
6/6 美美哒
油要下得多一些 鱼肉要用中小火哦 煎至金黄色再翻面 我是喜欢煎得连鱼骨都可以嚼着吃那种 酌情处理吧
