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今天早上没出去买菜,身体也有所不适,冰箱里就只剩下一根丝瓜,两个鸡蛋了,那就利用仅有的食材做个丝瓜炒鸡蛋吧,还从来没有试过这样的搭配,今天中午一试,觉得还不错,宝贝们挺喜欢的,这也算是一种肯定吧。
1/10 全部材料如图所示
2/10 丝瓜去皮洗净切片、鸡蛋打入碗里,把蛋液打散、葱切葱花、姜切丝。
3/10 锅里放入葵花籽油
4/10 油温五成热倒入蛋液
5/10 一面成型后翻一面,用锅铲弄碎,加葱花炒一小会儿出锅。
6/10 锅里加入熟菜籽油,然后放姜丝爆香,再接着把丝瓜倒下去炒。
7/10 丝瓜炒的差不多了倒入煎好的鸡蛋。
8/10 放盐和味精翻炒均匀出锅。
9/10 出锅后的成品,还不错哦!
10/10 下雨了,室内光线差,多拍了一张效果图。
有蛋香味,还有丝瓜的清甜味,两者结合还不错哦,千万不能放太多盐哦!