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香菇酿肉
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香菇酿肉

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好吃又营养

作者: 小芳823
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 香菇洗净控水,去蒂。

    1/9 香菇洗净控水,去蒂。

  • 肉馅放入生抽、鸡精、花椒水、糊椒粉、香油拌匀。

    2/9 肉馅放入生抽、鸡精、花椒水、糊椒粉、香油拌匀。

  • 葱姜切末,青椒剁碎粒,香菇蒂剁碎放入肉馅中。

    3/9 葱姜切末,青椒剁碎粒,香菇蒂剁碎放入肉馅中。

  • 香菇内部涂抹一层干淀粉,把调好的肉馅塞入。

    4/9 香菇内部涂抹一层干淀粉,把调好的肉馅塞入。

  • 装盘后隔水蒸十五分钟左右。

    5/9 装盘后隔水蒸十五分钟左右。

  • 把香菇放入需要的盘中,将蒸出的水倒入炒锅

    6/9 把香菇放入需要的盘中,将蒸出的水倒入炒锅

  • 蒸出的水入炒锅加少许盐,生抽,淀粉勾汁,淋入香油。

    7/9 蒸出的水入炒锅加少许盐,生抽,淀粉勾汁,淋入香油。

  • 将汁浇到香菇肉上。

    8/9 将汁浇到香菇肉上。

  • 洒上少许红甜椒(个人喜欢)(可放枸杞或香葱、香菜都可)

    9/9 洒上少许红甜椒(个人喜欢)(可放枸杞或香葱、香菜都可)

  • 小贴士

    肉馅中我喜欢放些青椒,味道清新。

    作者: 小芳823

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