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丝瓜:解毒，凉血，清热化痰。 鸡蛋:润燥， 增强免疫力，护眼明目。
1/4 丝瓜切块
2/4 鸡蛋两个打匀
3/4 锅中倒油烧五成热倒入打散的鸡蛋，翻炒片刻加入丝瓜
4/4 放盐，调料，酱油，翻炒半分钟，出锅装盘，美味的丝瓜炒蛋就好了。。。。
炒的期间不要锅盖子，不然丝瓜会出很多水的。。。
16分钟
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