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现在正是白蚬特别肥美的时候，都特别大个，肉也多，而且不贵，做海鲜最喜欢用清蒸或煮的，保留原味。
1/6 白蚬子洗净，如果有沙可以水里加点盐放上两小时
2/6 切好姜丝葱段，一瓶芝麻油待用
3/6 把蚬子放盘子里，铺上姜丝葱段
4/6 水开锅里蒸五六分钟左右开锅淋上芝麻油
5/6 再焖一两分钟左右
6/6 蒸蚬子趁热吃，不用盐什么的
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