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带鱼很腥，煮不好就不好吃！我们家还是挺喜欢吃鱼的！一般会用辣来掩盖鱼的腥味！
28分钟
红油味
中级
其他
煎
其他
1/7 把带鱼洗干净，用盐腌制半个小时左右！然后洗干净盐备用！红辣椒剁碎，备用，大蒜切碎，姜姐丝，蒜苗切菱形，备用！
2/7 平底锅，放适量的油，烧热后，把大蒜和姜丝放入爆香！
3/7 把带鱼放入两面煎至金黄，注意，要开中小火慢慢煎，翻动时候小心，别弄碎了！
4/7 把辣椒和蒜苗放入，轻轻翻炒片刻！
5/7 放是的鸡精，生抽，腌制鱼的时候放过盐，所以现在不用加！
6/7 盛起装盘，这道美味的带鱼做好了！
7/7 喜欢吃的朋友，可以做来吃哦！不腥，好吃好香！
带鱼要用盐腌制半个小时以上，还入味，煎的时候才不沾锅！
