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这样的荷包蛋最下饭,鸡蛋要煎的熟一点,豆鼓不要放太多。
1/9 辣椒清洗干净,豆鼓重洗一下。
2/9 航椒、小米椒切斜段,豆鼓切碎。
3/9 油熱后到食用油,煎荷包蛋。
4/9 荷包蛋煎好后直接用铲子划成块备用。
5/9 放入豆鼓,小米椒直接用锅内余油炒香。
6/9 再放入航椒,煸炒一会。
7/9 待航椒表皮出现褶皱的时候,放入荷包蛋。
8/9 翻炒均匀后,再放入一点生抽搅拌均匀即可盛盘。
9/9 豆豉也叫盐豆,和鸡蛋在一起炒特别好吃
煎鸡蛋的时候可以放一点盐,我的口味清,所以没有放。