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枞树菌是生长在山上的野生菌,其味道鲜美,因此很是受人喜爱,炖汤味道极其鲜!营养价值也很高!
1/18 准备好枞树菌
2/18 将菌一个个洗干净
3/18 放盆里用淡盐水泡十分钟
4/18 泡好后再冲下水,用漏网沥干水
5/18 准备猪肉一块
6/18 剁成泥
7/18 将肉泥放入碗中,加入盐,料酒,生粉,生抽,拌匀
8/18 准备好葱,姜,蒜,青椒
9/18 全部切好(如图)
10/18 锅中放油烧至八成热,放入蒜和姜爆香
11/18 放入菌子下去炒匀
12/18 放入盐炒匀
13/18 放入青椒炒匀
14/18 放入两碗水,盖上盖大火煮
15/18 煮至汤有点浓稠
16/18 把肉泥捏成丸子放进去煮
17/18 煮至肉丸子熟透,撒上些胡椒粉,即可出锅了
18/18 盛进汤碗,撒上怱花即可食用!