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香菇汤
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香菇汤

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如果不爱喝大肉大鱼的浓汤,那就来一碗清淡的香菇汤吧!又简单又不油腻。

作者: 吃货就怕做饿梦
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料,

    1/9 准备材料,

  • 鸡蛋打碗里,

    2/9 鸡蛋打碗里,

  • 香菇切好,锅里加水没过香菇,烧开焯一下水捞出,水倒掉,(香菇软了就行了,)

    3/9 香菇切好,锅里加水没过香菇,烧开焯一下水捞出,水倒掉,(香菇软了就行了,)

  • 鸡蛋用筷子搅散,葱白切好和焯水的香菇放一块儿,勺子倒适量的盐和鸡精。

    4/9 鸡蛋用筷子搅散,葱白切好和焯水的香菇放一块儿,勺子倒适量的盐和鸡精。

  • 锅里加一点点猪油融化,然后加水烧开,把香菇葱白调料一块倒锅里,

    5/9 锅里加一点点猪油融化,然后加水烧开,把香菇葱白调料一块倒锅里,

  • 水又开了,倒碗里的鸡蛋进去,

    6/9 水又开了,倒碗里的鸡蛋进去,

  • 各地方倒一点,

    7/9 各地方倒一点,

  • 撒上葱花,

    8/9 撒上葱花,

  • 完成品

    9/9 完成品

  • 小贴士

    1.因为香菇我要焯水,所以我一个香菇切成了四块, 2.烧开了,然后才能把鸡蛋倒进去,倒进去几秒后就差不多马上要火了,鸡蛋味道才好,

    作者: 吃货就怕做饿梦

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