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苦菊有抗菌，解热，消炎，明目等作用。味略苦，是清热去火的美食佳品。这个菜我可喜欢吃啦，清新又爽口 ！
1小时4分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/16 苦菊洗净，沥干水份，撕成小片。
2/16 水晶粉。
3/16 紫甘蓝洗净切丝。
4/16 水晶粉煮至八分熟，用凉水泡上。
5/16 把蒜切碎，香菜，辣椒，盐切放一个碗里。
6/16 起锅放适量的油，加热三成放花椒粒慢火炸出香味。
7/16 倒入蒜香菜辣椒末里面搅拌均匀即可。
8/16 先放入苦菊。
9/16 再发紫甘蓝。
10/16 在放泡好的水晶粉。
11/16 在放入炸好的蒜香菜辣椒。
12/16 放适量的香醋。
13/16 在放鲜味多。
14/16 再放麻油，适量的糖。搅拌均匀即可。
15/16 来张近照，嘿嘿！
16/16 成品图。
