衢州肉圆的做法_菜谱_香哈网
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衢州肉圆
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衢州肉圆

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独家 · 5.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.7万

作者: 心蓝
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 芋头放高压锅煮熟

    1/11 芋头放高压锅煮熟

  • 剥皮,压成粉

    2/11 剥皮,压成粉

  • 五花肉剁碎(比饺子馅大一点)

    3/11 五花肉剁碎(比饺子馅大一点)

  • 加入姜蓉剁均匀

    4/11 加入姜蓉剁均匀

  • 用一个大一点的容器,装入肉馅,加盐,生抽,玉米淀粉,红薯淀粉

    5/11 用一个大一点的容器,装入肉馅,加盐,生抽,玉米淀粉,红薯淀粉

  • 加压碎的芋头泥

    6/11 加压碎的芋头泥

  • 搅拌均匀给一点油抹平

    7/11 搅拌均匀给一点油抹平

  • 手上沾油,把陷料团成丸子状

    8/11 手上沾油,把陷料团成丸子状

  • 全部弄完

    9/11 全部弄完

  • 上蒸锅蒸25分钟

    10/11 上蒸锅蒸25分钟

  • 成品

    11/11 成品

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