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第一次做薯蓉釀茄子~意想不到的咁好味~簡直正的爆
40分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/10 准備好材料~茄子~薯仔~洋蔥
2/10 薯仔去皮洗淨切粒~放入鍋里蒸十分鐘
3/10 洋蒽去衣洗淨切碎~
4/10 薯仔蒸好拿起來~倒出碟里的水~用大湯匙壓到變成薯蓉~再放入洋蔥翻拌均勻
5/10 放入鹽~粟粉翻拌均勻
6/10 茄子橫刀切~第一刀不切斷~第二刀切斷
7/10 把薯蓉釀入茄子里
8/10 燒熱鍋放入油~再放入茄子中小火煎烤
9/10 煎烤到金黃色~翻另一面繼續煎烤
10/10 煎到兩面金黃色~即可上碟
