




1.7万点赞 · 146收藏
独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.1万
最近疯狂迷恋椰子味的东西:椰子糖,椰子鸡,椰子糕,椰子饭。家里还剩一罐椰浆,琢磨着做个小点心吃。挺成功的呢@—@

1/14 原料全家福~

2/14 脆皮制作:黄油隔水加热至融化

3/14 加入砂糖后,搅拌至糖溶化,然后加入半个鸡蛋打散的蛋液(约20g)

4/14 加入过筛的低筋面粉

5/14 揉成面团后盖上保鲜膜醒发30min

6/14 松糕馅的制作:黄油隔水融化加入糖搅拌

7/14 加入椰浆和一个半鸡蛋打散的蛋液,搅拌均匀

8/14 加入面粉搅匀后过筛

9/14 过筛后的松糕糊加入椰蓉搅拌均匀

10/14 醒发好的面团分成十二等份,用手把面团按入模具,注意厚薄均匀

11/14 把松糕馅倒入脆皮中八分满,烤箱预热190度上下火烤25min

12/14 出炉啦!超级好吃

13/14 单独特写

14/14 趁热吃香浓可口! 快点学做做看吧~
不建议大家用超市里的椰汁或者椰浆粉来代替椰浆,那样就少了椰子鲜甜的香气了

