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这个冰激凌不用淡奶油，而且是用全蛋。
1小时16分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/19 把水倒进锅里，中小火。
2/19 煮成这样。
3/19 关火，关盖。
4/19 把蛋清放到锅里。
5/19 加糖。
6/19 打发一点。
7/19 打到这样。
8/19 拿起来打至中性发泡。
9/19 把蛋黄弄破。
10/19 加牛奶。搅拌均匀。
11/19 上锅，中小火。
12/19 继续搅。
13/19 加糖搅。
14/19 关火。
15/19 闷它几分钟。
16/19 与之前的蛋白混匀。
17/19 过虑几遍后，进冰箱。
18/19 第二天早上拿出来。再用挖球器，把它挖成圆球状。还可以淋上自己喜欢的果酱。
19/19 成品。
