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辣椒是自己种的一颗朝天椒树结的，分了三次摘的放在冰箱里保鲜一直没想到吃它，于是便有了今天的剁辣椒，也是我第一次自制剁辣椒，以前都是只负责吃。
15分钟
红油味
初级
其他
拌
其他
1/7 瓶子洗干净，泡开水倒掉，凉干
2/7 我摘辣椒时顺手拍的
3/7 辣椒洗干净凉干，辣椒和辅料都不能有生水。
4/7 准备好剁好的辣椒、生姜末、蒜蓉和盐、酒、冰糖，然后混合拌匀。
5/7 装瓶。
6/7 入冰箱。
7/7 1礼拜后便可食用。
