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烧麦
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烧麦

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第一次做烧麦。为了做烧麦,专门烧了一盘红烧肉,味道美美的,也值了。

作者: 李美文
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备的红米,黑米,糯米,简单冲洗,像煮饭一样放在锅里煮成米饭即可,在把黄瓜,胡萝卜,肉,小葱,切碎装入容器

    1/9 准备的红米,黑米,糯米,简单冲洗,像煮饭一样放在锅里煮成米饭即可,在把黄瓜,胡萝卜,肉,小葱,切碎装入容器

  • 蒸熟的米饭盛入容器里

    2/9 蒸熟的米饭盛入容器里

  • 再把切碎的黄瓜,肉,胡萝卜倒入米饭里进行搅拌

    3/9 再把切碎的黄瓜,肉,胡萝卜倒入米饭里进行搅拌

  • 倒入红烧肉汤汁,少许鸡精,盐搅拌均匀

    4/9 倒入红烧肉汤汁,少许鸡精,盐搅拌均匀

  • 把馅料放入馄炖皮用虎口式稍微的攥紧即可

    5/9 把馅料放入馄炖皮用虎口式稍微的攥紧即可

  • 包好了

    6/9 包好了

  • 锅里放入开水把包好的烧麦底下沾上少许水放在蒸列上,盖上锅盖烧至八分钟即可出锅

    7/9 锅里放入开水把包好的烧麦底下沾上少许水放在蒸列上,盖上锅盖烧至八分钟即可出锅

  • 蒸熟的烧麦

    8/9 蒸熟的烧麦

  • 摆盘

    9/9 摆盘

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