豆腐炖鱼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
豆腐炖鱼
打开APP,查看视频做法>>

豆腐炖鱼

starstarstarstarstar

3.0万点赞 · 157收藏

独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.2万

作者: 俊锡大叔6
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 将鱼剁段,拿料酒,盐,姜腌制半小时

    1/7 将鱼剁段,拿料酒,盐,姜腌制半小时

  • 葱姜蒜切段备用

    2/7 葱姜蒜切段备用

  • 豆腐切片备用(我妈的是水豆腐炖汤用)

    3/7 豆腐切片备用(我妈的是水豆腐炖汤用)

  • 锅内倒入适量植物油,加之八成热

    4/7 锅内倒入适量植物油,加之八成热

  • 锅内放入葱姜蒜爆香,放入八角,花椒炒一下,将腌制好的鱼放入锅内 翻炒

    5/7 锅内放入葱姜蒜爆香,放入八角,花椒炒一下,将腌制好的鱼放入锅内 翻炒

  • 将炒好的鱼倒入热水,烧开(锅内会有白沫,可以撇出)

    6/7 将炒好的鱼倒入热水,烧开(锅内会有白沫,可以撇出)

  • 锅开后,中火炖一刻钟,放入准备好的豆腐,大火烧开,小火炖40分钟左右,可以出锅了(我孕期不喜欢吃香菜,各位喜欢的出锅后可以加点)

    7/7 锅开后,中火炖一刻钟,放入准备好的豆腐,大火烧开,小火炖40分钟左右,可以出锅了(我孕期不喜欢吃香菜,各位喜欢的出锅后可以加点)

  • 小贴士

    掌握好火候,都说千炖豆腐,万炖鱼!

    作者: 俊锡大叔6

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐