腊肉木鱼豆腐干锅的做法_菜谱_香哈网
腊肉木鱼豆腐干锅
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腊肉木鱼豆腐干锅

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独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名25.3万

第一次这样搭配好吃级了!亲们也试试吧。

作者: 梦想天地
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法干锅
  • 菜系其他
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  • 木鱼切块飞水,沥干水待用。

    1/7 木鱼切块飞水,沥干水待用。

  • 腊肉煮熟切片。

    2/7 腊肉煮熟切片。

  • 准备辅料干辣椒切段、香葱切段、姜切丝、蒜切片。

    3/7 准备辅料干辣椒切段、香葱切段、姜切丝、蒜切片。

  • 锅热加花生油,油七成热放入木鱼豆腐炒至微黄色放入香葱、葱姜蒜炒出香味。

    4/7 锅热加花生油,油七成热放入木鱼豆腐炒至微黄色放入香葱、葱姜蒜炒出香味。

  • 加微量盐、酱油、郫县豆瓣酱煸炒几下。

    5/7 加微量盐、酱油、郫县豆瓣酱煸炒几下。

  • 加一小量杯水煮开即可出锅了。

    6/7 加一小量杯水煮开即可出锅了。

  • 木鱼豆腐干锅就做好了,上炉子炸着就可以食用了。

    7/7 木鱼豆腐干锅就做好了,上炉子炸着就可以食用了。

  • 小贴士

    要把木鱼豆腐飞一下水,可以收木鱼豆腐里的水分,飞水了木鱼豆腐不易烂。

    作者: 梦想天地

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