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味道不错，败火
1/4 先把蒜切好，肉切好放花椒油，老抽，芡粉香油腌制好，苦瓜切好，干辣椒全部准备好
2/4 放油，把肥肉放进去然后放干辣椒蒜炒出香味，放瘦肉
3/4 苦瓜放进去，差不到开始放盐，然后起锅
4/4 让后装盘
不需要太多技巧
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