保存到手机
看更多做法
2.4万点赞 · 244收藏
独家 · 6.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.0万
营养丰富，肉质鲜美紧致
15分钟
家常味
初级
其他
炒
家常菜
1/6 蒜切碎，小葱切断，辣椒切片。
2/6 螃蟹洗净
3/6 剪掉小脚一半，去掉蟹鳍，蟹身剪成小断，如图…
4/6 抄锅下油，辣椒蒜爆香，倒入螃蟹抄止颜色变深，大约八成熟。
5/6 下适量的盐，倒入打散的蛋花，翻抄至蛋熟…
6/6 切好的小葱段扔进去，关火，出锅。
大的螃蟹肉厚怕抄不熟，可以抄一半可以加勺水，闷一会再抄。
