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营养丰富，肉质鲜美紧致
1/6 蒜切碎，小葱切断，辣椒切片。
2/6 螃蟹洗净
3/6 剪掉小脚一半，去掉蟹鳍，蟹身剪成小断，如图…
4/6 抄锅下油，辣椒蒜爆香，倒入螃蟹抄止颜色变深，大约八成熟。
5/6 下适量的盐，倒入打散的蛋花，翻抄至蛋熟…
6/6 切好的小葱段扔进去，关火，出锅。
大的螃蟹肉厚怕抄不熟，可以抄一半可以加勺水，闷一会再抄。
15分钟
家常味
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其他
炒
家常菜
