水蒸蛋

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  1/9 准备材料:鸡蛋 红枣 桂圆 胡萝卜 葱 大碗

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  2/9 准备用具:剪刀 镊子 筷子

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  3/9 将鸡蛋打入大碗中，加适量食盐，一滴香油，用筷子快速搅拌成蛋液。

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  4/9 再将搅拌好的蛋液加入凉开水继续搅拌均匀（加入凉开水的比例要和蛋液一样多）

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  5/9 取锅加适量水放上蒸架，把搅拌均匀的蛋液放蒸架上开始蒸（不能等水开了才放蛋液蒸，一定要同时放）大火蒸的过程中水开后转中火，每隔7.8分钟揭一次锅盖，同样的做法直到蛋熟。

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  6/9 蒸蛋的过程中顺便把花剪好。

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  7/9 蛋蒸好了（嫩而滑），出锅，准备摆设。

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  8/9 摆设的时候用镊子夹着，轻轻的摆。

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  9/9 成品！（在阳光的照射下，一个小女孩正站在一棵苹果树下。）

小贴士

注意:一定要用凉开水，还有第5个步骤很要紧（一定要注意）。蒸的时候没有时间规定，每个人做的分量不同！

作者: 赛花_r6M0

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