映日荷花油菜的做法_菜谱_香哈网
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映日荷花油菜
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映日荷花油菜

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接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红! 油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高。 木耳色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养丰富,*焕发,并可防治缺铁性贫血及其他药用功效!

作者: 蓝调雨儿
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 首先请准备好“映日荷花油菜”全部食材;

    1/10 首先请准备好“映日荷花油菜”全部食材;

  • 油菜清水洗净;

    2/10 油菜清水洗净;

  • 木耳温热水泡发3小时后,祛除根部沙质,凉水洗净;

    3/10 木耳温热水泡发3小时后,祛除根部沙质,凉水洗净;

  • 油菜开水放少许盐,食用油,焯水一分钟;

    4/10 油菜开水放少许盐,食用油,焯水一分钟;

  • 油菜焯水完毕控水捞出;

    5/10 油菜焯水完毕控水捞出;

  • 开水焯木耳两分钟;

    6/10 开水焯木耳两分钟;

  • 热油下锅葱花煸炒木耳;

    7/10 热油下锅葱花煸炒木耳;

  • 放入焯水后的油菜,加蚝油、糖、盐、鸡精翻炒出锅;

    8/10 放入焯水后的油菜,加蚝油、糖、盐、鸡精翻炒出锅;

  • 出锅摆盘,映日荷花油菜,高清图一张!

    9/10 出锅摆盘,映日荷花油菜,高清图一张!

  • 映日荷花油菜成品图,感谢观赏!!

    10/10 映日荷花油菜成品图,感谢观赏!!

  • 小贴士

    1、焯油菜时一定放少许盐、食用油,菜肴提亮!
    2、木耳泡发后尽快食用,避免时间长产生毒素!

    作者: 蓝调雨儿

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