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好面、好料、好手艺。美食、达人、在民间。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 将和好的馒头面、下好剂子后用手揉成圆柱型。
2/8 将揉好的面团、搓成圆锥型。
3/8 用手在锥前方、掐出刺猬的额头来
4/8 用剪刀在额头上方剪开、依次均匀的剪开
5/8 至剪到尾部、成扇型
6/8 将剪好的刺猬、用红小豆在额头处做眼睛
7/8 入醒发箱内醒发10一15分钟
8/8 入蒸车蒸45分钟即可
蒸完后要快速、翻开除去湿度。
