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春节快到了 想必大家开始准备年夜饭了吧 今天开始上传几款喜庆年夜饭 和朋友们互相切磋 今天这道菜叫#吉祥如意卷 # 如意是传统的吉祥图案 有“如意和谐，吉祥美好” 之寓意
52分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/13 把辅料1切末和辅料2一起放入肉馅里 搅匀
2/13 鸡蛋加入面粉和少许盐打匀
3/13 摊成鸡蛋薄饼
4/13 鸡蛋饼 海苔 肉馅叠加如图
5/13 对卷如图
6/13 这样
7/13 上锅蒸10分钟
8/13 西兰花洗净 开水放少许盐 抄一下
9/13 冷水过凉 备用
10/13 西红柿洗净 螺旋状削皮 做成花朵 摆盘
11/13 把蒸好的肉卷切好 摆盘
12/13 这样
13/13 再来一张
鸡蛋饼要摊的薄一些 面糊稀一些 不然太硬太厚 一卷就裂了 西兰花抄的时候不要火大了 影响色泽
