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家常味
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东北菜1/13 将土豆、茄子、尖椒切滚刀块备好
2/13 热锅倒油、油热后、将土豆放入、炸熟至金黄、捞出备用
3/13 茄子放入锅中、炸熟至金黄、捞出备用
4/13 尖椒放入锅中炸透、捞出备用
5/13 取一小碗调汁、倒入2勺酱油（生）
6/13 1勺醋
7/13 多半勺白糖
8/13 半勺淀粉
9/13 适量蔬之鲜（鸡精）
10/13 锅内留少许油倒入炸好的土豆茄子尖椒进行翻炒
11/13 倒入汤汁
12/13 翻炒收汁
13/13 出锅装盘
