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可以做零食,可以做成菜。
1/7 糯米提前浸泡4个小时以上,然后沥干水份,加入少量的玉米淀粉和盐搅拌均匀。
2/7 锅里放油烧热,还有锅巴模具,一定要锅巴模具上刷一遍油。
3/7 在炸锅巴模具上装一层糯米。
4/7 油烧热,把锅巴模具放入油中。
5/7 等到一定时间,锅巴会与模具会自动分离。
6/7 炸至金黄色就可以。
7/7 一定要凉了再吃。
口味可以根据个人来调整。