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农家月子菜之一(乌鸡冬瓜煲)
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农家月子菜之一(乌鸡冬瓜煲)

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独家 · 3.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名22.8万

清热化谈,消肿利湿,补血益气,强身通乳,不油腻。适合哺乳期妈妈服用。

作者: 和紀泉HFVx
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 准备冬瓜切皮,切成正方形方块。

    1/9 准备冬瓜切皮,切成正方形方块。

  • 大白菜150克,切块

    2/9 大白菜150克,切块

  • 油菜掰开洗净晾干

    3/9 油菜掰开洗净晾干

  • 冷冻乌鸡250克

    4/9 冷冻乌鸡250克

  • 用炒锅放油将葱、姜、蒜爆香加入豆豉油

    5/9 用炒锅放油将葱、姜、蒜爆香加入豆豉油

  • 炖锅内放入乌鸡,加水一半煮沸腾

    6/9 炖锅内放入乌鸡,加水一半煮沸腾

  • 开锅大火10分钟,撇去沫子

    7/9 开锅大火10分钟,撇去沫子

  • 放入冬瓜、白菜、油菜 、香菇 盐适量白胡椒少许

    8/9 放入冬瓜、白菜、油菜 、香菇 盐适量白胡椒少许

  • 关火加入一油炸鸡蛋或者少许苹果块,盖上盖子闷一下!本汤色彩分明,颜色靓丽,自然成型。

    9/9 关火加入一油炸鸡蛋或者少许苹果块,盖上盖子闷一下!本汤色彩分明,颜色靓丽,自然成型。

  • 小贴士

    *水果),喝汤前先吃苹果开胃,让产妇忘却去油腻感。下奶快省去开奶费!

    作者: 和紀泉HFVx

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