1.8万点赞 · 5收藏
2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.5万
1/7 材料:蹄髈、玉米、黄豆(头天晚上泡好的)。
2/7 蹄髈泡于水中去除血水后沥干水分。
3/7 蹄髈冷水下锅,加葱姜和料酒煮开。
4/7 煮开后撇去浮沫,有多少撇多少。
5/7 加入黄豆和玉米中小火炖,保持沸腾状态。
6/7 蹄髈软烂后,加点盐和鸡精调味。
7/7 撒点葱花就可以吃啦。