黄豆玉米炖蹄髈的做法_菜谱_香哈网
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黄豆玉米炖蹄髈
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黄豆玉米炖蹄髈

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作者: 玉泉氏8
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 材料:蹄髈、玉米、黄豆(头天晚上泡好的)。

    1/7 材料:蹄髈、玉米、黄豆(头天晚上泡好的)。

  • 蹄髈泡于水中去除血水后沥干水分。

    2/7 蹄髈泡于水中去除血水后沥干水分。

  • 蹄髈冷水下锅,加葱姜和料酒煮开。

    3/7 蹄髈冷水下锅,加葱姜和料酒煮开。

  • 煮开后撇去浮沫,有多少撇多少。

    4/7 煮开后撇去浮沫,有多少撇多少。

  • 加入黄豆和玉米中小火炖,保持沸腾状态。

    5/7 加入黄豆和玉米中小火炖,保持沸腾状态。

  • 蹄髈软烂后,加点盐和鸡精调味。

    6/7 蹄髈软烂后,加点盐和鸡精调味。

  • 撒点葱花就可以吃啦。

    7/7 撒点葱花就可以吃啦。

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