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荸荠，又称马蹄，马蹄，即马的蹄，原产于印度。是一种生长在水田中的多年生草本植物，我们吃的是那呈扁圆形的地下茎。在医学上，马蹄也占有一席之地。马蹄性甘味寒，入肺、胃三经。有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗，其药名称为“通天草”，性凉味苦，有清热解毒、补肾利尿的作用。 牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等[1]。 这款饮料很适合夏天喝，因为马蹄性凉，清热解毒，由于今天天气暖暖的，也好久没喝过了，所以自己制作一杯尝尝！
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/6 马蹄洗净
2/6 削皮
3/6 切小粒，大小随自己喜欢，撒上适量白砂糖静止五分钟左右，放白砂糖腌制是为了增加甜度不喜欢甜的友友可以不放哦，
4/6 我用的牛奶，友友们可以用别的哦
5/6 牛奶倒入马蹄粒里搅拌均匀
6/6 放入冰箱里冰镇20分钟左右就可以享受夏日的味道了~
步骤三用白糖腌制马蹄那一步骤友友们可以不用白糖腌制，用白糖腌制只是为了增加甜度，因为牛奶本身就有甜味，所以友友们可以不加，但如果有要加糖的友友，可以用蜂蜜代替白砂糖。味道更赞哦！
