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简单的快手菜。
1/9 茄子洗干净
2/9 削片放入水里浸泡
3/9 准备葱花，辣椒
4/9 准备蒜末
5/9 锅里热油，爆香蒜末，放入茄子快速翻炒
6/9 放入辣椒
7/9 添一点点水，放入适量盐，鸡精调味。放入葱花。
8/9 出锅
9/9 成品图
茄子*时多放些油。
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