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这是我第一次炒这个菜,和香哈发的那个菜谱学的,之前一直都是单独炒西兰花。这次不光添加了西红柿,还加了很多别的佐料,味道很丰富,确实很好吃,妈妈也一直说我炒的很好吃,一盘一顿秒光。只不过家里没料酒,这次没放料酒啊,下回买了料酒再做一次尝尝味道。
1/4 西红柿切成小块
2/4 葱姜蒜切末
3/4 西兰花切小块,锅内放水大火烧开,放西兰花焯水
4/4 锅放油,大火烧热下葱姜蒜爆香。放西红柿块,炒软烂。加西兰花,放盐,鸡精,白糖,料酒,大火翻炒均匀,用水淀粉勾芡翻炒出锅