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冬天吃牛腩身体暖暖的，配上土豆，百吃不厌。
24分钟
家常味
初级
其他
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1/6 土豆切块
2/6 牛腩切块飞水待用
3/6 起锅放油，加入糖炒糖色，本来应该加冰糖的，家里没有就用白糖了。慢火炒至融化冒泡，不要炒焦了会发哭的。
4/6 加入牛腩翻炒变色后
5/6 再加入桂皮八角豆瓣酱炒出香味，加入和牛腩一样平的水煮开，最后放土豆一起入高压锅压15分钟调味即可。要是有香叶花椒可以加进去味道更好。
6/6 最后起锅上菜。
