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今天午餐，家里菜就剩下土豆和茄子了，我儿子喜欢吃番茄酱，我试着用番茄酱做的红烧土豆，我儿子说这样做味道好吃，我是用煎好的茄子做的，每个人的口味不同，所以做出来的味道就不一样。
28分钟
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1/7 做茄子的步骤忘拍了，我把茄子煎好了，先摆放在盘子里，热锅放少许油，放葱沫小火翻炒，炒出香味，再把调好的汁放到锅里，汁煮冒泡就好了。放辣椒好吃，我儿子吃不了辣椒，我没有放。
2/7 做红烧土豆，先把土豆切成小块，用水洗去土豆上的淀粉，沥干水这样炸出来的土豆不粘锅，土豆炸成金黄色，这样就炸好了。
3/7 准备好的葱，蒜，大料，葱我切的是滚刀块，蒜我切成的片
4/7 把番茄酱和准备好的葱蒜大料一起放锅翻炒两下。
5/7 在把炸好的的土豆放在一起炒，炒成这个颜色就可以了
6/7 放水炖，水没过土豆就可以了，锅里放糖，盐，酱油，醋，糖，牛肉粉，小伙顿，看差不多时，大火收汤就做好了。
7/7 番茄红烧土豆做好了
