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珍珠汤又名疙瘩汤，是家人喜欢吃的面食。有饭有菜，做法简单又省时省力。养胃暖胃的一款美食。浓稠随意，配菜也可根据喜好自行搭配，只要营养美味易熟就ok啦。耐煮的食材可先放，不耐热的出锅前放。大家也动手试试吧。
25分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/16 准备材料。
2/16 土豆切小块，葱切斜刀，甘蓝切小方形。
3/16 面粉中间开涡，一边中间加水，一边用筷子拌入面粉成颗粒。
4/16 一点点加水，一边加水一边拌干粉，一次少加水，直至面粉都拌成颗粒状。
5/16 坐锅添油，小火烧热。
6/16 放土豆块转中小火煎。
7/16 至全部成金黄色。
8/16 放入甘蓝和葱花，大中火翻炒。
9/16 炒匀。
10/16 添六小碗清水。大火烧开。
11/16 加花椒粉，
12/16 准备鸡精。
13/16 水开，
14/16 下入颗粒面。用勺子一边下面一边搅动汤、面，防糊底。
15/16 疙瘩都漂起，放鸡精，关火。香香的珍珠汤起锅啦。喜欢吃香油的滴上几滴，撒上香菜也好。
16/16 高清大图！谢谢欣赏！
土豆煎成金黄，汤味更好。
拨疙瘩时不能急，一边加水一边拨干面，少加水勤加，直至面全部拨成疙瘩。
