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香滑嫩口,老少适宜!
1/5 鸡蛋打到大碗里,用筷子顺时针打成蛋液。
2/5 加入半碗水搅拌均匀。
3/5 盘里加入半勺食用油,倒入调好的蛋液,上锅用中火蒸8分钟。
4/5 途中开盖1-2次,防止老皮。
5/5 开盖后加入一勺花生油,一勺生抽,撒点葱花出锅啦。
1,中途一定要揭盖放些气,不然蒸出来会老。2,我一般不放盐,放点酱油淡淡的吃很香滑。3,一岁左右的宝宝吃也很棒,一天一个简单又营养。