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每次回老家都要吃妈妈做的手擀面。吃的是面的味道，念的是家的味道。
1/5 将食盐加入面粉中，凉开水一点一点加入面粉中，慢慢揉成面团，揉好后醒二十分钟。
2/5 将面团擀厚薄均匀的面皮
3/5 把擀开的面皮慢慢折起来
4/5 按自己的喜好切条，喜欢细的切窄点，喜欢粗的切宽点
5/5 切好后，就可以根据家人的口味来下面吃了。
擀面皮时需多洒些面粉，以免切面时粘连
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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