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价廉物美的小海鲜。
28分钟
家常味
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1/7 成品图
2/7 再来一张
3/7 花蛤放淡盐水里吐干净。
4/7 吐洗干净的花蛤，放开水里煮两分钟，张口即可。
5/7 锅里倒油，放入姜片、蒜瓣、花椒和干辣椒炸出香味。再放入老干妈豆豉油翻炒出香后，倒入花蛤，依次再加入生抽、蚝油、盐、糖和小葱，翻炒至汤汁稍干些出锅。
6/7 再放入老干妈豆豉油翻炒出香后，倒入花蛤，依次再加入生抽、蚝油、盐、糖和小葱，翻炒至汤汁稍干些出锅。
7/7 装盘
花蛤要提前泡淡盐水吐沙子。
