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儿子最近减肥,我这做妈妈的,天天捉摸着,怎样调理好儿子的饮食。鸡肉脂肪含量少,蛋白质含量高,又有肉的口感,是减肥的不二选择。今天这道减肥烤鸡胸肉,制作简便,有香菜的香味,还有杭椒的清甜,鸡胸肉口感又香又嫩,上班族的美眉们一定要试试。
1/9 鸡胸肉用盐与黑胡椒腌制三小时以上(提前从中间切一刀容易入味)
2/9 香菜与红杭椒切成碎,加玉米油拌匀
3/9 用锡纸把香菜红杭椒碎均匀码在腌制好的鸡胸肉中
4/9 小心把鸡胸肉合拢
5/9 用锡纸包好
6/9 码放在烤盘中,烤箱200度预热,将烤盘入烤箱中层,上下火25分钟
7/9 中间取出,滗掉里面的汤水,抹油,再入烤箱中层,烤至上色
8/9 一据自家烤箱的温度,大约30分钟即可
9/9 成品图
腌制时间越长越容易入味,但不要超过24小时,不喜欢香菜口感的友友可以用香葱代替