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焯水后要沥干水，不然会烫伤哦！
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/9 选好四季豆
2/9 去掉两头的筋线
3/9 煮开水焯一分钟水
4/9 捞起沥干水，一定沥干水，下油锅时怕有水怕油烫伤
5/9 下油煸到豆表面起皮
6/9 沥干油
7/9 下油把老干妈、盐、蒜粒爆香
8/9 倒入四季豆一起翻炒3分钟
9/9 成品
火候用中火就好咯，最后一步爆蒜粒和老干妈时用小火，不然蒜会糊焦的.
