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照烧鸡腿饭
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照烧鸡腿饭

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鸡肉,西兰花,胡萝卜,米饭,营养尽在其中!

作者: ki宝
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸡腿去骨用少量料酒,葱丝,生抽腌制二十分钟。

    1/8 鸡腿去骨用少量料酒,葱丝,生抽腌制二十分钟。

  • 胡萝卜切块备用

    2/8 胡萝卜切块备用

  • 腌制。

    3/8 腌制。

  • 腌制好,锅内放食用油(两勺)。油热了小火慢慢煎炸,鸡肉要熟透。

    4/8 腌制好,锅内放食用油(两勺)。油热了小火慢慢煎炸,鸡肉要熟透。

  • 鸡肉九分熟下入胡萝卜丁。

    5/8 鸡肉九分熟下入胡萝卜丁。

  • 此时调好照烧汁,生抽,蜂蜜,蚝油,料酒按2:2:1:1调制,搅拌均匀。

    6/8 此时调好照烧汁,生抽,蜂蜜,蚝油,料酒按2:2:1:1调制,搅拌均匀。

  • 取出鸡腿肉,切块,再放入汤汁内,熬到粘稠,出锅。

    7/8 取出鸡腿肉,切块,再放入汤汁内,熬到粘稠,出锅。

  • 加点焯熟的西兰花,米饭与鸡腿都散发着诱人的香味!

    8/8 加点焯熟的西兰花,米饭与鸡腿都散发着诱人的香味!

  • 小贴士

    鸡腿切块后回到汤汁里,会让鸡腿肉更入味。

    作者: ki宝

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