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Cathy营养课堂: 西蓝花和番茄均具有较强的抗氧化能力，均属于高质量低热量的蔬菜，有减肥作用。 番茄内还含有抗癌抗衰老的物质☞谷胱甘肽和番茄红素。番茄红素对前列腺癌有预防作用，对多种细菌和真菌有抑制作用。 此道菜搭配可以补充人体维生素和矿物质的消耗。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 准备西蓝花和番茄，洗净备用
2/9 西蓝花先掰成小朵，再用刀把小朵继续一分为二，这样容易入味
3/9 锅中添水烧开，放入西蓝花焯水2分钟，捞出沥干备用
4/9 番茄切小片
5/9 葱姜蒜切沫
6/9 锅中加油烧热，放葱姜蒜爆香
7/9 加入番茄炒翻炒，直到炒出红油
8/9 放入西蓝花，翻炒片刻，加入生抽，盐，五香粉后炒匀即可出锅
9/9 成品图如下，简单但很有营养哦。
如果锅干了的话可以稍微加一点开水，我炒的时候没有加水，西蓝花一定要破小块，这样才能融入番茄的味道
