「Cathy边吃边营养」西蓝花炒番茄的做法_菜谱_香哈网
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「Cathy边吃边营养」西蓝花炒番茄
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「Cathy边吃边营养」西蓝花炒番茄

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Cathy营养课堂: 西蓝花和番茄均具有较强的抗氧化能力,均属于高质量低热量的蔬菜,有减肥作用。 番茄内还含有抗癌抗衰老的物质☞谷胱甘肽和番茄红素。番茄红素对前列腺癌有预防作用,对多种细菌和真菌有抑制作用。 此道菜搭配可以补充人体维生素和矿物质的消耗。

作者: 我才是原装的Cathy
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备西蓝花和番茄,洗净备用

    1/9 准备西蓝花和番茄,洗净备用

  • 西蓝花先掰成小朵,再用刀把小朵继续一分为二,这样容易入味

    2/9 西蓝花先掰成小朵,再用刀把小朵继续一分为二,这样容易入味

  • 锅中添水烧开,放入西蓝花焯水2分钟,捞出沥干备用

    3/9 锅中添水烧开,放入西蓝花焯水2分钟,捞出沥干备用

  • 番茄切小片

    4/9 番茄切小片

  • 葱姜蒜切沫

    5/9 葱姜蒜切沫

  • 锅中加油烧热,放葱姜蒜爆香

    6/9 锅中加油烧热,放葱姜蒜爆香

  • 加入番茄炒翻炒,直到炒出红油

    7/9 加入番茄炒翻炒,直到炒出红油

  • 放入西蓝花,翻炒片刻,加入生抽,盐,五香粉后炒匀即可出锅

    8/9 放入西蓝花,翻炒片刻,加入生抽,盐,五香粉后炒匀即可出锅

  • 成品图如下,简单但很有营养哦。

    9/9 成品图如下,简单但很有营养哦。

  • 小贴士

    如果锅干了的话可以稍微加一点开水,我炒的时候没有加水,西蓝花一定要破小块,这样才能融入番茄的味道

    作者: 我才是原装的Cathy

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