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Cathy菜谱优化: 传统烹饪大多把洋葱和菜花做成干锅，虽然好吃可口，但不免存在油脂过剩的问题，我从营养的角度出发，通过清炒的方式，最大限度避免了油脂的问题，这样炒出来，虽不是干锅，但口感依旧不错哟。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 把有机菜花的梗劈开，开水下锅，焯水两分钟左右，捞出沥干水分备用
2/7 洋葱切两半后切丝
3/7 红椒、姜切丝，葱、蒜切沫
4/7 热锅加少许油，下炒葱姜蒜和花椒，炒香
5/7 加洋葱翻炒
6/7 加入红椒，五香粉，生抽，老抽，盐，炒匀即可出锅咯。
7/7 成品图如下，味道和干锅差不多哦，不够油脂少，吃起来舒心～
菜花一定要焯水，不然味道不好，洋葱也可以最后放
