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简简单单一道菜，也要吃出营养来。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备好食材
2/10 鸡蛋打散。
3/10 取一平底锅，热锅，小火，不用放油，直接将打散的鸡蛋倒入锅中，拿起锅子，摇一摇，使鸡蛋铺满整个锅。
4/10 待鸡蛋凝固成型后起锅。
5/10 把蛋皮切成4块。
6/10 把蛋皮切成丝。
7/10 取一炒锅，热锅，倒入适量油，稍热后，倒入蓬蒿菜，煸炒一下，起锅。
8/10 炒锅加半碗水，倒入蛋皮，少许生抽调味，烧开后煮两分钟。
9/10 起锅倒在已装盆的蓬蒿菜上。
10/10 可以再切些胡萝卜丝或者红椒丝点缀一下。
