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自己做的干净卫生，炸土豆一定要小火，火候很重要，赶快为家人做一道美味的地三鲜吧
36分钟
家常味
初级
其他
其他
东北菜
1/9 把盐，鸡精，生抽，醋淀粉，加适量清水调成汁，备用
2/9 把柿子椒，土豆，茄子洗净切成滚到块备用
3/9 葱姜切成细条，蒜切片
4/9 导入花生油，待油温7成热时把土豆，放入国内炸至金黄，注意把火调到小火，否则土豆会糊哦！炸好后捞出沥油，放入茄子，步骤和土豆一样
5/9 柿子椒放入油锅，炸出虎皮色捞出
6/9 锅内留底油，放入葱蒜煸香
7/9 放入炸好的土豆，茄子，柿子椒翻炒
8/9 倒入调好的料汁，翻炒均匀
9/9 装盘，完成
