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银丝白菜是白菜的一种，它口感鲜甜，细滑，炒凉拌都很好吃。
15分钟
家常味
初级
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1/12 准备好食材
2/12 这是银丝白菜，和普通白菜有区别，菜的纤维细腻，香软。
3/12 把银丝白菜掰开冲洗干净。
4/12 洗干净后滤干水分15分钟。
5/12 冷锅冷油烧至七成热。
6/12 放入蒜末爆香。
7/12 开大火，放入银丝白菜煸炒均匀。
8/12 待白菜软后加入黄豆酱。
9/12 翻炒均匀。
10/12 最后放入香菜。
11/12 大火翻炒均匀即可。
12/12 成品图。
银丝菜口感细滑，清甜好炒，用豆瓣酱煸炒就可以，无需加盐。
