2.7万点赞 · 221收藏
2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.2万
美食的魅力在于成功那一刻的幸福感！
25分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/9 称量材料，用具。准备两个无水无油的大碗
2/9 黑提干洗净沥水，用厨房用纸吸干备用
3/9 打发蛋白至湿性发泡，打发过程中分三次加入白糖
4/9 提起打蛋器有大弯钩就行了
5/9 和蛋糕糊，分三次逐步加入蛋白霜
6/9 上下火165度15分钟，时间根据蛋糕糊的厚度调整，插入牙签不粘黏就考好了
7/9 蛋糕冷却后摸上自制苹果酱
8/9 卷蛋糕卷，放冰箱里冷藏定型
9/9 切好，摆盘，享受美味
