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1/6 西兰花摘成朵
2/6 用清水洗净，放锅中焯至七成熟
3/6 捞出，晾水，备用
4/6 蒜切碎
5/6 锅中放少许食用油，加热，放入蒜末、西兰花，翻炒，根据个人口味加盐。
6/6 出锅，装盘。
西兰花不要煮太软，影响口感。
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