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清爽脆脆的山药 清除肺垃圾 健脾胃 消食通便
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 山药去皮洗净 切片泡水里
2/9 油温爆香葱姜蒜花椒辣椒
3/9 油微炸胡萝卜 这样会出胡萝卜素 钙质都好
4/9 红椒切丁丁 葱叶切细
5/9 山药沥干水下锅炒
6/9 差不多加红椒葱花盐糖一起炒出粘液
7/9 加半杯水微煮 大火收汁
8/9 可以出锅 多煮一下就是面了
9/9 装盘 汤汁收太干容易糊了
用塑料袋套着山药一头削皮 放清水里泡着就不会 变黑 若是碰到过敏体制 不能碰到山药汁液就抓 用醋泡泡冲洗 或者用热水冲洗 山药炒了就是脆脆的 它是熟了的 怕不熟就煮面的
