1.9万点赞 ·
独家 · 57.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名49.5万
美味必须得天天有，营养必须得天天有，美好的生活，美好的一天，必须得从美味开始哦！跟着我一起吃保证你不会长胖，哈哈！
45分钟
红油味
高级
其他
其他
其他
1/35 备半碗盐水
2/35 牛腩切块放盐水里泡半小时
3/35 大蒜切片装盘
4/35 生姜切片装盘
5/35 葱切段装盘
6/35 小米椒切碎装盘
7/35 花椒装盘
8/35 泡好的牛肉洗洗，捞出来
9/35 再洗两次
10/35 沥水备用
11/35 热锅给油，下入牛腩肉
12/35 炒干水
13/35 加入料酒炒香
14/35 放入盘里的葱姜蒜等
15/35 炒香
16/35 加入自制酱料
17/35 炒匀至牛腩都裹上酱料
18/35 加水，大火煮沸腾
19/35 撇出泡沫
20/35 炖三十分钟
21/35 土豆削皮，洗净
22/35 切块备用
23/35 时间到了，加入土豆
24/35 拌匀
25/35 再炖十分钟
26/35 开锅盖
27/35 加盐
28/35 胡椒粉
29/35 味精
30/35 炒匀入味
31/35 淋入淀粉水
32/35 拌匀即可盛出
33/35 装盘
34/35 一道美味的土豆炖牛腩就做好了
35/35 我是林乡，来香哈一起交流吧！
没有自制酱料就加盐少量卤料，豆瓣酱，甜面酱，酱油，糖等。
